| 鱼头炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 362克 | 鱼头炖豆腐热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡，相当于擦洗地板217分钟消耗的热量...228 | |||||
鱼头炖豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼头（适量）、豆腐（适量）、花生油（适量）、姜（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/6. 鱼头洗净，最好去鳍对切开，豆腐切成小块，姜蒜洗净。
2/6. 在炒锅内放油烧至7成热，将草鱼头放入锅内，两面煎一下，以去腥味。
3/6. 将鱼头与生姜，蒜、豆腐放入大内胆中， 加入适量的水放美的电炖锅的1.6L大内胆中
4/6. 将蒸格放入美的电炖锅的不锈钢内胆中，并加入适量的水，不要超过最高水位。
5/6. 将大内胆放入美的电炖锅不锈钢内胆中，盖上盖子，选择功能键：汤类，然后按开始键
6/6. 炖2小时30分钟，加入盐，适量的葱，美味的鱼头豆腐汤完成
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清热润燥、补中益气等功效；可与鳗鱼、鲢鱼、比目鱼 搭配；与茭白、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有治疗高血压、抗老化、预防动脉硬化等功效；
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营养信息
- 鱼头炖豆腐热量825 千卡
- 脂肪103.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠10.7 毫克
- 钙176 毫克
- 铁2 毫克
- 钾126 毫克