| 虎皮尖椒酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 468克 | 虎皮尖椒酿肉热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于钢铁厂工作228分钟消耗的热量...480 | |||||
虎皮尖椒酿肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、青椒（适量）
1/1. 1，四个青椒用筷子轻搅动去籽儿和里边的棱棱，晾干备用。
2.五花肉馅加入一枚鸡蛋，盐、葱姜末，料酒，酱油，胡椒粉搅动有劲儿了。
3.把肉馅儿塞进青椒里面，口用面粉或者淀粉蘸一下以锁住肉汁。
4.热油后转小火，下尖椒开始煎至虎皮状盛出。
5.做芡汁儿，一勺淀粉四勺酱油一勺醋一勺糖。
6.热油炒蒜末，炒芡汁儿沸腾后放尖椒，齐活儿！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、补虚等功效；可与茄子、丝瓜、萝卜搭配；与香菜、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、缓解疲劳、降血糖等功效；可与包菜、鳝鱼、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮尖椒酿肉热量1828 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠114 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾333 毫克