| 三鲜馅蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 375克 | 三鲜馅蒸饺热量/卡路里709千卡 | |||

1/5. 把小瓜用插板插成丝均匀的撒盐,半个小时用筷子搅拌一下,再过半小时,浸透了出很多水了就把小瓜挤水,切碎,木耳和粉条要用水煮,再切碎,虾米和葱花直接切碎

2/5. 把鸡蛋打散,油温80度左右,把鸡蛋倒入锅中,快速用筷子搅拌成小碎碎,我这个是搅拌晚了,有点大,但不影响

3/5. 鸡蛋冷却了就倒在馅里,放盐根据自己的口味儿,馅就做好了

4/5. 把之前就活好的面拿出来,开始包饺子了

5/5. 水烧开,把饺子放进去蒸10分钟就好了,出锅开吃吧!
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、轻身强智、充饥等功效;可与猪血、春笋、荸荠搭配;与鸭肉、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有提高免疫力、增强免疫力、促进胃肠蠕动等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、保护肝脏等功效;可与洋葱、香椿、肥牛搭配;与地瓜、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、保护心血管、镇静等功效;可与豆腐、紫甘蓝、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与牛五花肉、肥瘦牛肉、洋菇搭配;与大枣、豆腐、豆干相克,同食可能会引起不适;