| 寿司简易热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 叉烧肉 | 克 | 56千卡 | 279千卡 | 23.8克 | 16.9克 |
| 烤海苔 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 258克 | 寿司简易热量/卡路里188千卡 | |||

1/4. 准备蒸熟米饭,大米:糯米2:1。其实只要饭不是太软太多水,是绝对可以的,拌入寿司醋,趁饭热的时候。准备海苔,卷帘。

2/4. 这一卷,米饭边缘应该压实,将食物尽量放在靠近厨师的一侧,卷也是一个功夫。辣白菜,好吃,个人喜好。叉烧,最好稍微切小块,以免后面不便于寿司切块

3/4. 很明显,两侧的米饭不是很足够,没关系。刀要锋利,不然切饭团,会很惨。只能吃拌饭了

4/4. 一卷接一卷,根本停不下来
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、调味、消炎等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
烤海苔的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
叉烧肉的热量279千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有润肌肤、补肾养血、生津液等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血糖、清热利水等功效;可与黑木耳、土豆、苹果搭配;与杏、香椿、芦柑相克,同食可能会引起不适;