| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 1486克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1442千卡 | |||

1/10. 虾头剪掉,虾线摘出,用废牙刷洗刷干净泡到盐水盆中

2/10. 锅中加满水煮开

3/10. 煮开后装盆沥水再洗一次,自家吃干净为主

4/10. 葱姜蒜,花椒麻椒辣椒等那些辅料切好装盘待用

5/10. 初葱丝以外,全部倒入烧热的油锅内

6/10. 炒出姜蒜辣椒味后,加郫县豆瓣酱和海天黄豆酱翻炒,再加入沥水的小龙虾翻炒

7/10. 翻炒均匀后加入一瓶啤酒,盖锅盖大火焖十分钟

8/10. 十分钟后开盖,看汤汁是否差不多了就放入一勺白糖

9/10. 加入葱丝,滴入几滴醋,翻炒一下就OK啦

10/10. 是不是很简单
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有化瘀解毒、壮阳补肾、提高免疫力等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、消暑解热、帮助消化等功效;与牡蛎、扇贝、蛏子相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健胃、健胃消食等功效;可与花菜、娃娃菜、小白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
肉桂的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利关节、降温、镇静镇痛等功效;可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配;
白芷的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有祛风、消肿、止痛等功效;