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毛豆炒肉

毛豆炒肉的热量和减肥功效

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毛豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉215千卡143千卡20.3克6.2克
毛豆328千卡131千卡13.1克5克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
花生油585千卡886千卡0克100克
总量617毛豆炒肉热量/卡路里1397千卡
儿童足球 热量1397千卡,相当于儿童足球200分钟消耗的热量...420

毛豆炒肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(150克)、毛豆(250克)、料酒(适量)、淀粉(适量)、生抽(适量)、大蒜(两颗)、花生油(适量)、胡椒粉(适量)

1/4. 第一步:添加两碗水到锅中烧开,加一茶匙盐和一点花生油到水中,将毛豆倒入锅中至毛豆断生,捞出过下冷水备用

2/4. 第二步:瘦肉洗净切片,加入适量淀粉,料酒,生抽,盐腌制十分钟

3/4. 第三步:冷锅加热,倒入花生油烧热,爆香蒜瓣,加入腌制好的瘦肉,快速翻炒至八成熟,加入备好的毛豆,继续翻炒至熟便可

毛豆炒肉的做法图解4

4/4. 第四步,卖相不错

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、解热毒、补钙等功效;可与扁豆、芦笋、韭菜搭配;与菊花、杏、红螺相克,同食可能会引起不适;

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、健脾宽中、清热解毒等功效;可与丝瓜、香菇、花生搭配;与鱼肉、桂鱼、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、润肠通便、预防便秘等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 毛豆炒肉热量1397 千卡
  • 脂肪121.1 克
  • 蛋白质49.9 克
  • 碳水化合物211.6 克
  • 401.9 毫克
  • 845 毫克
  • 16.3 毫克
  • 1290 毫克

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