| 西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 龙须面 | 克 | 356千卡 | 356千卡 | 10.8克 | 1.8克 |
| 总量 | 526克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于吃东西464分钟消耗的热量...90 | |||||
西红柿鸡蛋面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、西红柿（一个）、火腿肠（小半根）、油白菜（100克）、龙须面（100克）
1/6. 把鸡蛋打到碗里倒入适量盐搅拌匀，油白菜一切二段备用。火腿肠切片备用，根据个人爱好，可放可不放，家里有小孩的可以放
2/6. (有的朋友说西红柿不好剥皮，这个也算是一个小技巧)水烧开后放入锅里烫一下，捞出，剥皮，切碎丁备用
3/6. 西红柿捞出来，把油白菜放入锅里焯水捞出。配料如上图，分量根据人数及饭量而定。
4/6. 热锅凉油，倒入西红柿炒出汤汁，放入生抽和盐。倒入适量的开水或者凉水烧开，倒入鸡蛋，待鸡蛋成蛋花状
5/6. 放入龙须面，搅拌均匀，龙须面熟后倒入火腿肠和油白菜，盐，香油搅拌均匀即可出锅
6/6. 一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就好了(根据个人爱好可以再倒些香醋)
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、养血发胎等功效；可与桂圆肉、西红柿、苋菜搭配；与兔肉、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、健胃消食等功效；可与黄鱼、三文鱼、山楂搭配；与河蚌、鱼肉、土豆相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、润燥、解热毒等功效；
龙须面的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋面热量696 千卡
- 脂肪21.91 克
- 蛋白质38.06 克
- 碳水化合物94.62 克
- 钠1168 毫克
- 钙89.7 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾632 毫克