| 桂花绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 茶油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 950克 | 桂花绿豆糕热量/卡路里4336千卡 | |||

1/8. 绿豆清水浸泡放冰箱12小时以上

2/8. 轻搓去皮,这个步骤非常耗时,可以买去皮绿豆,不过价格高啊

3/8. 放水煮烂,此过程会有沫沫,用勺子舀掉

4/8. 将配料称好。将煮好的豆子稍凉,用料理机打成泥,一定要加水,打的越细越好。
锅里加油,烧热,倒入豆泥,小火炒,中小火就行,因为加了水比较难,越往后越难搅,一直到一点都不粘锅,成团。

5/8. 分成40g一个的小团,用模具压出花纹

6/8. 成品

7/8. 包装

8/8. 感谢你
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通经脉、抑制荨麻疹、利尿等功效;可与南瓜、燕麦、豇豆搭配;与紫米、鱼头、棒子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、滋阴等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗便秘、生津、去燥等功效;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肝养发、祛风润肠、慢性咽喉炎等功效;
茶油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、促消化、清热化湿等功效;