| 咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 535克 | 咸鸭蛋热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡，相当于骑马281分钟消耗的热量...240 | |||||
咸鸭蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（5个）、盐（适量）、十三香（适量）、白酒（适量）
1/3. 鸭蛋洗干净，晾干。
2.准备白酒
3.盐和十三香放干燥的锅里炒两分钟，备用
2/3. 鸭蛋在白酒里裹一圈，捞出均匀裹上混合的
3/3. 十三香和盐，用保鲜膜裹紧。
依次做完，用袋子装好或用大的瓶子装起来。**有好天气的话暴晒半天最好*
二十天后即可食用。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增进食欲、促进骨骼发育、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、李子、桑椹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、促消化等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、消除疼痛、舒筋活血等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与咖哩牛肉干、干番茄、小胡桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鸭蛋热量1125 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物83.8 克
- 钠10150.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾150.3 毫克