| 虾仁滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 174克 | 虾仁滑蛋热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于坐飞机84分钟消耗的热量...60 | |||||
虾仁滑蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、姜 蒜（适量）、鸡蛋（适量）、小苏打（适量）、味精（适量）、料酒（适量）
1/5. 海虾仁洗干净，放入小苏打揉匀放10分钟后洗净。再放入料酒、姜片腌30分钟。等腌好后洗净、用厨房纸巾将虾仁水吸干净。
2/5. 鸡蛋打匀，准备下锅。可以适当加点水，因为不会同饭店一样，放很多油。
3/5. 鸡蛋打匀，准备下锅。可以适当加点水，因为不会同饭店一样，放很多油。
4/5. 锅内放油（可以多点），随即放入切好的葱花、姜片，爆香后，放入海虾仁翻炒。油温不能高，否则虾仁会老、硬，口感不好
5/5. 虾仁很嫩，非常容易熟，等颜色变化和卷曲，放入鸡蛋、盐、味精、滴几滴料酒翻炒，出锅前撒入葱花装盘。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、缓解神经衰弱、降血压等功效；可与娃娃菜、大白菜、上海青搭配；与苦瓜、番茄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 虾仁滑蛋热量84 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克