| 常来常往-阿婆的私房炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 563克 | 常来常往-阿婆的私房炒面热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于冰上掷石游戏186分钟消耗的热量...240 | |||||
常来常往-阿婆的私房炒面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
碱性面条（500克）、猪肉丝（适量）、鸡蛋（3个）、洋葱（半个）、青椒、红椒（各1个）、青菜（适量）、葱（适量）、香油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油、醋（适量）、生粉（适量）
1/7. 食材大合影
2/7. 将蒸锅下层装上8成满的水，大火烧开，然后将面条放上蒸格蒸10分钟
3/7. 蒸好后，立即倒入锅下面的开水中，用筷子挑挑
4/7. 这是很关键的一步，不能偷懒。将电风扇开着吹，同时将香油倒点在手上，一小把一小把的往上抓，重复这个动作，直到香油将面条拌匀，然后放一边可以继续吹。目的是让面条冷却。
5/7. 这时可以炒鸡蛋，炒好切成丝、用生粉将肉丝抓匀，然后炒熟肉丝。
6/7. 其他材料切好备用
7/7. 最后，炒锅中放适量油，将鸡蛋丝、烧热后将肉丝、鸡蛋丝放入，炒两下之后放入面条，再将青椒、红椒、青菜、洋葱等放入，洒少量盐、酱油、醋，翻炒熟之后 ，起锅前放一点味精。再炒几下，即可装盘食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、延缓衰老等功效；可与银鱼、辣椒、明虾搭配；与雪莲果、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌消炎、补钙等功效；可与羊肉、小米、玉米搭配；与黄豆、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、止渴、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、抗癌等功效；可与腹部牛肉、牛臀肉、牛五花肉搭配；与大枣、熏豆腐干、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 常来常往-阿婆的私房炒面热量745 千卡
- 脂肪40.91 克
- 蛋白质31.46 克
- 碳水化合物18.46 克
- 钠290 毫克
- 钙202 毫克
- 铁6.76 毫克
- 钾764 毫克