蒜蓉茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、抗衰老、抑癌抗瘤等功效；可与蛋黄、黄豆、菠菜搭配；与墨鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、龙须菜、粳米搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、呵护咽喉等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有治疗高血压、补血明目、防治皮肤炎症等功效；可与杏仁、核桃、梨搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；