| 浇汁鸡扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 枫糖 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 0.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 463克 | 浇汁鸡扒热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于壁排球140分钟消耗的热量...420 | |||||
浇汁鸡扒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（2条）、盐（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、枫糖（适量）
1/3. 鸡腿去骨，皮肉边缘有鸡油的话也去掉，要不太油了，用盐给去骨的鸡腿肉按摩，可以用牙签在肉上札几下，这样入味快，然后封保鲜膜入冰箱腌一晚上。
2/3. 吃的时候把鸡腿肉和蒜头放入不粘锅煎，先从带皮的那面煎，少放一点点油就行，煎到变色翻面，（建议小火煎）
3/3. 煎好的鸡腿出锅晾凉切块摆盘，锅内放油，一点就好，倒入枫糖，蚝油，水淀粉，大火收汁浇到鸡腿上面，最后撒上葱花即可
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、防癌等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、益气生津等功效；
枫糖的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；
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营养信息
- 浇汁鸡扒热量981 千卡
- 脂肪24.92 克
- 蛋白质25.01 克
- 碳水化合物199.73 克
- 钠10935.4 毫克
- 钙339 毫克
- 铁5.82 毫克
- 钾556 毫克