虾油-琥珀色&轻松剥出完整虾仁的热量和减肥功效

1/11. 1-4为取出完整虾仁的方法。
基围虾洗净，放冰箱冷冻至虾身略硬（这步是关键）

2/11. 剪去虾箭、虾须和虾脚。

3/11. 转动虾头与虾身分离，轻轻抽出虾线。

4/11. 剥好的虾仁。

5/11. 这是剥下的虾头，今天的主角。

6/11. 锅中注油，倒入虾头。

7/11. 盖上锅盖，小火炸至虾壳变金黄。喜欢脆脆的虾头的话，可以在出锅前开大火炸20秒。

8/11. 过滤虾油。

9/11. 一碗全能虾油。

10/11. 喷喷香的。