| 茄汁意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 745克 | 茄汁意大利面热量/卡路里1269千卡 | |||

1/17. 自己在家剁碎的肉末,备用

2/17. 番茄划个十字架,下开水中穿烫3分钟,捞出发凉去皮切丁,备用

3/17. 大蒜切粒,备用

4/17. 大葱切粒,备用

5/17. 冷锅倒入适量的食用油,烧热

6/17. 加入大蒜粒翻炒至金黄色

7/17. 再加入大葱粒,炒香

8/17. 倒入准备好的肉末,

9/17. 翻炒均匀

10/17. 加入生抽酱油,提色,想要味道鲜美可以再加点蒸鱼豉油,提鲜。待肉末变深色后

11/17. 倒入准备好的番茄丁,

12/17. 要不停的翻炒,

13/17. 使其番茄丁炒成酱汁

14/17. 只能看见肉末,即可

15/17. 水烧开后,加入适量的意大利面,煮上10分钟

16/17. 先准备好一碗凉白开,煮好的意大利面捞出放入凉白开过水,即可

17/17. 装盘,根据自己的喜好加入适量的番茄肉末酱汁,即可
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、止消渴、补钙等功效;可与苋菜、牡蛎、芸豆搭配;与鸭梨、菠菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、润肠通便、生津止渴等功效;可与芥蓝、圆白菜、蜂蜜搭配;与鱼干、冰棍、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、减肥、缓疲劳等功效;可与基围虾、豆豉、海虾搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、降血糖、防癌症等功效;可与洋葱、火腿、马齿苋搭配;与鸡翅、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;