| 红烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 红烧鸡块热量/卡路里539千卡 | |||
1/5. 鸡肉剁块,焯水一遍,晾凉。
2/5. 姜蒜切片,待用。
3/5. 炒锅放少许油,油热后放入姜蒜片,干辣椒爆香后,加入鸡块翻炒。
4/5. 翻炒后,加生抽,白糖,盐,炒入味后,加入开水没过鸡块,加土豆块大火炖30分钟。
5/5. 收汁即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、添髓、调月经等功效;可与冬瓜、首乌、茼蒿搭配;与北极虾、芹菜、明虾相克,同食可能会引起不适;