| 凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 140克 | 凉拌木耳热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于平底雪橇91分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌木耳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、葱姜蒜干辣椒（切丁）、红绿美人椒（切丁）、盐，油，花椒（适量）、肉，香菇（切丁）、食用油（适量）
1/3. 蒜末和陴县豆瓣酱（看好多人菜谱里有，买了瓶试下）放大碗备用
2/3. 花椒，肉末，香菇丁，拍蒜瓣，辣椒丁，姜葱末，干辣椒段备好。中火起少油锅，冒白烟后全部倒入炒至飘香，再加油烧至起白烟趁热到去步骤1备好蒜酱的碗中，听到滋啦声变小后拌匀
3/3. 倒入泡发捞熟的木耳拌匀即可。有香菜的话可在大碗里先备加些香菜末。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、减肥、治便秘等功效；可与竹笋、豇豆、海蜇头搭配；与鸭翅、鸭肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、冠心病、血管硬化等功效；
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营养信息
- 凉拌木耳热量638 千卡
- 脂肪99.94 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克