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辣酒煮花甲

辣酒煮花甲的热量和减肥功效

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辣酒煮花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
生姜8千卡80千卡1.82克0.75克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
花雕酒124千卡124千卡1克0克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
麻油168千卡886千卡0克100克
总量304辣酒煮花甲热量/卡路里474千卡
跳舞 热量474千卡,相当于跳舞99分钟消耗的热量...288

辣酒煮花甲的做法共7个步骤

食材主料/辅料

花甲(500克)、生姜(10克)、大葱(1根)、大蒜(2颗)、花椒(少许)、郫县豆瓣酱(2勺)、花雕酒(100克)、麻油(1勺)
辣酒煮花甲的做法图解1

1/7. 大葱一根,大蒜两瓣,生姜,切段,切片

辣酒煮花甲的做法图解2

2/7. 把配料入锅煸炒爆香

辣酒煮花甲的做法图解3

3/7. 煸炒后将配料加入约500ml水,放入适量花椒,加热

辣酒煮花甲的做法图解4

4/7. 将准备的花雕酒全部倒入,加十三香粉少许,郫县豆瓣酱两汤勺,生抽少许,盐少许,小火煮开

辣酒煮花甲的做法图解5

5/7. 料底煮开后,倒入花甲,调制大火,约四分钟,直到花甲开口关火

辣酒煮花甲的做法图解6

6/7. 最后加入少许麻油提香

辣酒煮花甲的做法图解7

7/7. 等待2分钟降温,入味,即可上桌

食材功效信息

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解毒、活血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、舒张血管、降血压等功效;可与粳米、红枣、明虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、帮助消化、防肿瘤等功效;可与猪肉、排骨、玉米面搭配;与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、促进唾液分泌、芳香健胃等功效;

郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有降血压、增加食欲、有利于生长发育等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣酒煮花甲热量474 千卡
  • 脂肪111.25 克
  • 蛋白质19.12 克
  • 碳水化合物137.87 克
  • 85.5 毫克
  • 732 毫克
  • 13.1 毫克
  • 930 毫克

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