| 菜菜肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1333克 | 菜菜肉包子热量/卡路里3919千卡 | |||
 热量3919千卡，相当于做作业2177分钟消耗的热量...108 | |||||
菜菜肉包子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、酵母（5克）、肥瘦猪肉（适量）、圆白菜（适量）、香菇（适量）、五香粉（适量）、料酒（少许）、盐（适量）、酱油（少许）、食用油（适量）
1/7. 酵母粉先用温水融化，可以适量加点糖。
2/7. 然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。
3/7. 把揉好的面团静放发酵，(可以用保鲜袋盖住，这样发酵会比较快) 发酵至少一个小时左右。
等面发到两倍的时候，掰开面团能见大大小小蜂窝形状，面就发好了。
4/7. 面团发酵期间，就可以准备要包的馅了。把切好的肉和菜倒在一起，再把香菇用油爆香后倒入，调味（盐、五香粉、酱油、油、适量放入）后一起搅拌。
5/7. 把发好的面团分成均匀的小面团。将小面团按扁，然后用擀面杖擀圆，擀的时候注意边缘薄，中间厚。
6/7. 把擀好的皮平铺在左手上，然后放上准备好的包子馅，右手捏折包成包子。
7/7. 依次包好后静发二十分钟，就可以下锅蒸了，蒸笼上记得刷点油，这样才不会沾，水开才可以下锅，蒸十五分钟左右。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、补肾气等功效；可与黑木耳、圆茄子、扁豆搭配；与菊花、雪花梨、海虾相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、补骨髓、利脏器等功效；可与圣女果、辣椒、海米搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗癌、降血压等功效；可与扁豆、薏米、毛豆搭配；与鹌鹑、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 菜菜肉包子热量3919 千卡
- 脂肪134.92 克
- 蛋白质47.9 克
- 碳水化合物180.91 克
- 钠16162.1 毫克
- 钙466 毫克
- 铁28.81 毫克
- 钾726 毫克