| 麻酱花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 236克 | 麻酱花卷热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于刷牙276分钟消耗的热量...120 | |||||
麻酱花卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
水（85克）、盐（1克）、面粉（150克）、酵母（2克）、芝麻酱（适量）、白糖（15克）
1/13. 将主材料全部放入面包桶内。
2/13. 启动面包机发面程序。
3/13. 程序结束取出来整形。
4/13. 充分地排气后（尽量多揉哈，把空气排干净，这样做出来的花卷才会有劲道哦），将面团均分成2等份。
5/13. 取一个面团，用擀面棒擀开，涂上芝麻酱（先将芝麻酱里加入白糖调匀）。
6/13. 将涂好芝麻酱的面皮由下往上卷起。
7/13. 去掉两头，切成等份的小剂子。
8/13. 取2个小剂子，重叠。
9/13. 用筷子在中间压一下。
10/13. 取出筷子。
11/13. 放入蒸锅，醒发15-20分钟。
12/13. 大火烧开后转小火蒸15分钟，花卷蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
13/13. 成品图。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、增进食欲等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱花卷热量551 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克