| 烤五花肉金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 金针菇 | 克 | 10千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 130克 | 烤五花肉金针菇热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于伸展操207分钟消耗的热量...150 | |||||
烤五花肉金针菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、金针菇（30克）、盐（3克）、酱油（5克）、鸡精（0.5克）、五香粉（0.5克）、白糖（1克）、葱、姜末（适量）、蒜蓉辣酱（30克）、水（10克）
1/8. 五花肉+辅料中除蒜蓉辣酱及水以外的材料混合，淹制半小时
2/8. 金针菇洗净沥干水分
3/8. 蒜蓉辣酱+水调匀
4/8. 取一片肉片+适量金针菇卷起来，接口用固定住（可以用牙签）
5/8. 卷好所有的肉卷放铺锡纸烤盘，表面刷层辣酱，入200度预热好的烤箱中层，上下火十分钟
6/8. 取出翻面，再刷层辣酱，再烤十分钟即可
7/8. 成品图
8/8. 成品图
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与茄子、大蒜、蘑菇搭配；与杏仁、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、预防过敏等功效；可与鸡肉、豆腐、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤五花肉金针菇热量518 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物6 克
- 钠85.3 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾386 毫克