| 蒜苔炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 蒜苔炒肉丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于掸灰尘108分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜苔炒肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、蒜薹（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（2瓣）、料酒（一茶勺）、蚝油（适量）、生抽（适量）、陈醋（少许）、花椒粉（少许）、鸡精（少许）、13香（少许）
1/9. 所需食材
2/9. 所需主要调料
3/9. 蒜薹洗净切段
4/9. 蒜薹用开水焯断生 然后捞出备用
5/9. 瘦肉切丝 葱姜蒜切碎
6/9. 冷锅热油，放葱姜蒜爆锅
7/9. 放瘦肉丝翻炒 加入料酒 耗油 生抽
8/9. 加入蒜薹，放陈醋 花椒粉 鸡精 盐 13香
9/9. 最后加入味素，翻炒两下，出锅即可
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、解热毒、补肾气等功效；可与枇杷、圆茄子、黑木耳搭配；与红螺、鸭梨、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒肉丝热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克