| 鸡丝冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 冷面 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 2.86克 | 2.29克 |
| 黄瓜 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 170千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 总量 | 1055克 | 鸡丝冷面热量/卡路里1877千卡 | |||

1/6. 冷面煮熟沥干,拌入芝麻油,吹冷(或冷水浸凉,沥干拌芝麻油)

2/6. 空闲时腌鸡胸肉,盐+胡椒粉(可放可不放)。煮鸡胸肉,加入姜、料酒。煮熟后放凉手撕成细丝~

3/6. 下酒的盐炒花生,刀背碾碎。备用。

4/6. 黄瓜切丝,刨丝皆可。

5/6. 面+佐料+2勺康乐醋+1勺生抽+一勺花生酱+辣椒油少许。我吃偏酸甜。醋和酱油根据咸淡调试~超级简单!

6/6. Ps:我的勺子这么大。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、活血脉、温中益气等功效;可与茼蒿、松子、冬瓜搭配;与大蒜、兔肉、李子相克,同食可能会引起不适;
冷面的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、抗肿瘤、减肥强体等功效;可与醋、木耳菜、虾米搭配;与白萝卜、辣椒、上海青相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、降血压、防癌等功效;可与黄豆、南瓜子、豆浆搭配;与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;