| 酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 340克 | 酥肉热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于扫地364分钟消耗的热量...180 | |||||
酥肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
三线肉（适量）、鸡蛋（三个）、面粉（适量）、作料（大蒜，姜，盐，花椒，胡椒粉，五香粉，老抽，生抽）
1/7. 三线肉切条，洗干净备用。
2/7. 鸡蛋打散备用
3/7. 大蒜和姜切丁备用
4/7. 花椒稍微砸碎
5/7. 把全部作料，鸡蛋，面粉倒进肉里。
6/7. 搅拌均匀
7/7. 油烧好后开小火炸，第一遍炸到稍微有点黄就捞出来，然后再下锅炸第二遍，炸到金黄就可以了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与紫菜、小米、明虾搭配；与豆浆、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥肉热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克