| 牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 500克 | 牛肉酱热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于越野摩托354分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、香菇（适量）、植物油（适量）、精盐（适量）、火锅底料（适量）、面酱（适量）
1/11. 牛腩肉洗净后切成小丁。
2/11. 香菇泡发后切丁。
3/11. 起油锅，放入姜片爆香。
4/11. 挖入两汤匙面酱，细火炒制。
5/11. 根据喜好，口感选择喜爱的火锅底料，这种麻辣的很是适合。
6/11. 放入约3汤匙火锅底料，细火炒制。
7/11. 炒制出红油，能闻到香浓的麻香味即可。
8/11. 倒入香菇丁，翻炒。
9/11. 倒入牛腩肉丁，小火炒散，不要炒干。
10/11. 倒入足够的清水，以没过牛肉最好。
11/11. 大火煮开后，小火炖制30分钟后调入精盐，小火煮至汤浓即可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、化痰息风、安胎补神等功效；可与芋头、香菇、芹菜搭配；与板栗、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉酱热量1415 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克