| 榴莲芝士蛋糕 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 榴莲 | 克 | 176千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 375克 | 榴莲芝士蛋糕 热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于跳板跳水508分钟消耗的热量...180 | |||||
榴莲芝士蛋糕 的做法共17个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（125克）、淡奶油（100克）、榴莲（120克）、低粉（30克）、鸡蛋（2个）、白糖（60克）
1/17. 准备好所用食材。
2/17. 鸡蛋分离。
3/17. 将榴莲肉和30克淡奶油放入搅拌机中搅打成榴莲泥。
4/17. 把奶油奶酪 淡奶油和20克糖放入容器中。
5/17. 搅打至润滑无颗粒状。
6/17. 加入榴莲肉搅拌均匀。
7/17. 加入蛋黄继续搅拌均匀。
8/17. 筛入低粉。
9/17. 搅拌均匀成蛋黄奶酪糊。
10/17. 蛋清加入40克糖打发至7-8分发。
11/17. 将打发好的蛋白分次加入榴莲芝士面糊里。
12/17. 切拌均匀。
13/17. 把乳酪蛋糕模里铺上烘焙纸，后再放入有水的烤盘中。
14/17. 将榴莲奶酪糊倒入模具中。
15/17. 把烤盘放入预热好130度的烤箱中。
16/17. 下层 上下火 130度 70分钟 即可
17/17. 成品～
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、大便秘结等功效；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有促消化、滋阴强壮、健脾补气等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲芝士蛋糕 热量1524 千卡
- 脂肪132.33 克
- 蛋白质18.67 克
- 碳水化合物111.49 克
- 钠775 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾774 毫克