| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 674克 | 糖醋排骨热量/卡路里1820千卡 | |||
 热量1820千卡，相当于扫地607分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（一根）、冰糖（10粒）、葱（适量）、醋（瓷勺一勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 排骨过水捞出
2/3. 锅放油，再放10粒冰糖，到冰糖化完，排骨到入至裹上金黄色
3/3. 倒水沒过食材加姜蒜，大火烧开，小火30分钟，放醋，大火收汁
摆盘洒葱
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、补肾气等功效；可与南瓜、萝卜、丝瓜搭配；与香菜、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、润肺止咳、生津止渴等功效；可与银耳、银杏、莼菜搭配；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、调解血液、护肝等功效；可与姜、绿豆芽、桑葚搭配；与小米、芹菜、豌豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1820 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物103.7 克
- 钠36541.7 毫克
- 钙583 毫克
- 铁27.6 毫克
- 钾467 毫克