| 酸甜蓝莓派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 蓝莓 | 克 | 63千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 炼乳 | 克 | 114千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 534克 | 酸甜蓝莓派热量/卡路里1567千卡 | |||
 热量1567千卡，相当于瑜珈448分钟消耗的热量...210 | |||||
酸甜蓝莓派的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 低粉，玉米淀粉，糖粉，盐，混合均匀。放入蛋黄翻伴均匀。
2/14. 把软化的黄油倒入碗中与图一中的混合物拌匀。
3/14. 缓慢倒入凉白开，翻拌，按压～有点费～
4/14. 差不多这个样子，放入冰箱冷藏室20分钟。
5/14. 冷藏好的面团擀成约1cm后的面片，按压到菊花模具里，边边用擀面杖擀下来就可以了。
6/14. 用叉子点很多小洞洞～觉得很好玩啊～
7/14. 烤箱预热160，烤十分钟。
8/14. 烤出来以后倒入炼乳，刷均匀，边边上也要刷到哦～
9/14. 然后放入蓝莓拉～
10/14. 剩余的面，擀成约0.5cm的面皮，切成条状，编织在派的上面，我这个因为水放多了，面皮太软，编织不了～我相信大家可以做得比我更好～
11/14. 刷上蛋清，洒上碧根果仁碎～当然别的坚果碎也可以～看个人口味～烤箱预热175度，上下火15分钟。
12/14. 出炉啦～酸酸甜甜，很美味哦～
13/14. 虽然不是很好看，但第一次做，我已经很满足啦～
14/14. 很诱人，有没有？快点动手做吧～
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、和胃、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、解盐卤毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、洋葱、生菜搭配；与鹅肉、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜蓝莓派热量1567 千卡
- 脂肪135.74 克
- 蛋白质49.64 克
- 碳水化合物351.18 克
- 钠10449.6 毫克
- 钙499 毫克
- 铁11.84 毫克
- 钾801 毫克