| 馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 馒头热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于干活661分钟消耗的热量...90 | |||||
馒头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、温水（适量）
1/14. 先发面，把面粉和酵母放在盆里，倒入适量的温水揉成面团，面不要太软，太软了馒头就瘫了。
2/14. 面发至二倍大或者三倍半都可，发好的面里面像蜂窝一样，密布小孔
3/14. 开始揉面，我是像洗衣服那样，左手按着一头，右手不断的搓揉，开始面丝是粗的，一点也不顺滑
4/14. 揉一段时间，面开始变的细腻顺滑
5/14. 揉好的面表面没有任何不光滑的地方，里面也非常细腻
6/14. 以至于搓成长条还是一点也没有拉开的地方，非常细腻
7/14. 用刀切开，大小均匀
8/14. 横截面不孔非常小，把切好的馒头于温暖处二次发酵
9/14. 锅里加水铺上屉布，用玉米皮也可以，把锅烧开
10/14. 把醒发的馒头摆上屉，留出空隙防止粘在一起
11/14. 开锅后15分钟即可，根据馒头大小自己而定时间
12/14. 白白胖胖的馒头非常可口
13/14. 用刀把馒头按下去
14/14. 两秒种复原，非常有弹性。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馒头热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克