| 夏日高颜值清爽小食-紫苏桃子姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏 | 克 | 87千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 桃子 | 克 | 164千卡 | 39千卡 | 0.91克 | 0.25克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 734克 | 夏日高颜值清爽小食-紫苏桃子姜热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于深蹲168分钟消耗的热量...240 | |||||
夏日高颜值清爽小食-紫苏桃子姜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫苏（50克）、桃子（10个）、仔姜（200克）、冰糖（100克）、盐（10克）、米醋（50毫升）
1/7. 选择脆脆的桃子，口感比较好
2/7. 切块，把水分稍微晾干，大概晾半个小时到一个小时。
3/7. 把嫩子姜切丝，同样晾半个小时到一个小时。为了快速出水，可适当抓少量盐。
4/7. 洗净紫苏，切碎，晾半个小时。紫苏需要选择红红的，这样桃子和姜才会又香又染上漂亮的红色。我的紫苏是直接在爸爸的菜园现摘的，新鲜，嫩嫩的。
5/7. 用一个干净的罐子一层紫苏一层桃子一层仔姜铺好，再放适量冰糖，一点点盐，和袋装杨梅。最后倒入米醋适量，封瓶，放入冰箱。两到三天后就可以享用了。
需要提醒的是米醋不要太多，总之所有调味都是根据自己口味添加。
6/7. 两日后的成品。夏季消暑开胃，酸酸甜甜，口感爽脆。
7/7. 一次不要做太多，趁着口感爽脆时吃掉。
食材功效信息
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有和营、和血、清痰利肺等功效；
桃子的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血润肠、消除水肿、降血压等功效；可与牛奶搭配；与甲鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、化痰止咳、和胃润肺等功效；可与银杏、梨、石榴搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、止血等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有消除疲劳、促进消化、活血等功效；可与姜、土豆、绿豆芽搭配；与豌豆、小米、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日高颜值清爽小食-紫苏桃子姜热量671 千卡
- 脂肪12.45 克
- 蛋白质3.21 克
- 碳水化合物201.24 克
- 钠46897.7 毫克
- 钙718 毫克
- 铁32.15 毫克
- 钾458 毫克