| 大漠烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1891克 | 大漠烤羊排热量/卡路里3487千卡 | |||
 热量3487千卡，相当于冰上曲棍球436分钟消耗的热量...480 | |||||
大漠烤羊排的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 只选择新疆或内蒙的羊排、我这是某宝上购的。
2/15. 充分解冻后、把羊排上的这层白膜撕掉。
3/15. 拿小刀在正反面不停撮、好让后期调料入味。
4/15. 所有调料合影下啦
5/15. 我把姜洗净拍裂、大蒜剥成整个。
6/15. 按个人喜好加上所有调料、放辣椒的一定记得戴手套哦。如果你不想辣哭自己…
7/15. 将羊排与调料用手多揉几下、最后放姜蒜上面。
8/15. 放入冰箱最少冷藏24H。用保鲜膜盖好防窜味。
9/15. 土豆青椒切长条、家里么有洋葱、要不然配洋葱味道更好哦。
10/15. 将冷藏24H的羊排放土豆青椒上、记得只要捞出羊排、多余汁倒掉。另外锡纸要足够大、能够包裹羊排。
11/15. 密封好锡纸、180度40分钟上下。
12/15. 烤完40分钟的羊排、这个时候去掉里面的姜蒜、倒掉多余汤汁。揭开锡纸、200度10分钟。
13/15. 10分钟后羊排刷上蜂蜜水、再次撒上烧烤料、记得土豆上也不要忘了。继续揭开烤5分钟、翻面、再刷再烤5分钟。
14/15. 想继续烤老点的自己加温度和时间、我烤出来的切块后就是这样啦。
15/15. 配上辣椒粉和自制的小面包、开吃咯。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有修复胃粘膜、健脑、养颜护肤等功效；可与萝卜、香菜、白果搭配；与梨、绵白糖、醋相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、延年益寿、补血养颜等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、帮助消化、促进消化等功效；可与豆腐、花菜、茄子搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、增强抵抗力、促进睡眠等功效；可与橙子、牛奶、南瓜子搭配；与豆浆、河蟹、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大漠烤羊排热量3487 千卡
- 脂肪81.39 克
- 蛋白质71.44 克
- 碳水化合物241.12 克
- 钠1002.1 毫克
- 钙1747 毫克
- 铁36.06 毫克
- 钾2691 毫克