| 简单快捷的蒸菜一一粉皮蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉皮 | 克 | 183千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 子排 | 克 | 1112千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 954克 | 简单快捷的蒸菜一一粉皮蒸排骨热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡，相当于种花358分钟消耗的热量...270 | |||||
简单快捷的蒸菜一一粉皮蒸排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
粉皮（300克）、子排（400克）、蚝油（适量）、盐（适量）、蒜头（3颗）、老姜（适量）、豆豉（适量）
1/1. 先把买回来的粉皮用厨房剪刀剪成1厘米宽的条状，另外拿一个大碗，放入洗净的排骨，放入盐、蚝油、姜、料酒、腌制10分钟，放入一小碗热水，上面撒上豆豉，放入高压锅蒸10分钟，拿出来后把汤汁倒在粉皮上，再放入高压锅蒸3分钟，取出来后把粉皮倒在盘子里，再把蒸好的排骨倒在粉皮上面，最后撒上小葱叶即可。
食材功效信息
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、补血、益气等功效；
子排的热量278千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、补肾气等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、降血糖、保护肝功能等功效；可与猪肉、马齿苋、龙须菜搭配；与草菇、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单快捷的蒸菜一一粉皮蒸排骨热量1609 千卡
- 脂肪40.39 克
- 蛋白质57.27 克
- 碳水化合物114.89 克
- 钠11222.2 毫克
- 钙499 毫克
- 铁11.41 毫克
- 钾1401 毫克