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红烧啤酒烧鸡腿

红烧啤酒烧鸡腿的热量和减肥功效

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红烧啤酒烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量962红烧啤酒烧鸡腿热量/卡路里1297千卡
治安 热量1297千卡,相当于治安519分钟消耗的热量...150

红烧啤酒烧鸡腿的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(适量)、鸡关节(适量)、生姜(适量)、大蒜(适量)、五香(适量)、香叶(适量)、啤酒(适量)
红烧啤酒烧鸡腿的做法图解1

1/8. 鸡腿划开,锅里烧开水,把鸡腿,鸡关节放到锅里焯一下

红烧啤酒烧鸡腿的做法图解2

2/8. 用冷水洗干净

红烧啤酒烧鸡腿的做法图解3

3/8. 把材料准备好

红烧啤酒烧鸡腿的做法图解4

4/8. 锅里放点油烧热

红烧啤酒烧鸡腿的做法图解5

5/8. 把生姜,大蒜,辣椒放下爆香,再把鸡腿,鸡关节放下去

红烧啤酒烧鸡腿的做法图解6

6/8. 把啤酒全放下

红烧啤酒烧鸡腿的做法图解7

7/8. 再把香叶,五香放下去,放生抽,老抽,蚝油,大火烧开转小火烧二十分钟,放盐再转大火收汁,最后放点鸡精

红烧啤酒烧鸡腿的做法图解8

8/8. 美味鸡腿,鸡关节就做好了,开吃吧

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、温中益气、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温中止呕、温肺止咳等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、温中健胃、降血糖等功效;可与火腿、生菜、武昌鱼搭配;与鸡肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、开胃健脾、增进食欲等功效;与蛏子、胡萝卜、扇贝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧啤酒烧鸡腿热量1297 千卡
  • 脂肪19.45 克
  • 蛋白质58.38 克
  • 碳水化合物52.12 克
  • 101 毫克
  • 65 毫克
  • 3.32 毫克
  • 986 毫克

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