| 酸辣地木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | 1.87克 | 1.02克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 193克 | 酸辣地木耳热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于粉刷51分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣地木耳的做法共12个步骤
食材主料/辅料
地木耳（300克）、酸辣椒（10个）、生姜（1个）、大蒜（8颗）、生花椒（5克）、葱子（5克）
1/12. 反复清洗地木耳，彻底清除杂质
2/12. 放入沸水中，加淡盐煮3分钟左右
3/12. 透两次清水，沥干
4/12. 酸辣椒切段
5/12. 大蒜拍一下即可
6/12. 生姜切丝
7/12. 生花椒也要拍一下，以便更好散出清香味
8/12. 葱子切段
9/12. 倒入菜籽油，烧热
10/12. 依次倒入酸辣椒、生花椒、大蒜、生姜，翻炒两次，地木耳下锅，继续翻炒，适当加入鲜味汁
11/12. 翻炒2分钟，撒葱花，起锅
12/12. 成品
食材功效信息
酸辣椒的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、杀菌、促消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与玉米面、龙须菜、洋葱搭配；与草菇、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸辣地木耳热量153 千卡
- 脂肪1.97 克
- 蛋白质8.19 克
- 碳水化合物52.07 克
- 钠32.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾717 毫克