| 香葱鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 341克 | 香葱鸡蛋饼热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于摩托艇运动115分钟消耗的热量...150 | |||||
香葱鸡蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（50克）、鸡蛋（60克）、水（适量）、油.盐（适量）、小葱（适量）
1/9. 将小葱洗净，切成小段。
2/9. 将面粉倒入小盆中。
3/9. 鸡蛋打破，搅匀成蛋液。
4/9. 将蛋液倒入小盆中。
5/9. 将蛋液和面粉搅匀。
6/9. 分几次添入水适量，搅匀成略稀的面糊,用手将小面块捏散，搅匀后放入少许盐。
7/9. 放入葱段，滴入几滴油。向一个方向搅，搅成混和均匀的面糊。
8/9. 煎锅置于火上，小火烧热，倒入适量油。待油温升高后用勺子舀适量面糊放入锅中，晃动锅子使之流淌均匀成饼状，小火煎至底部凝固、颜色金黄。
9/9. 翻面，将另一面煎熟、颜色金黄，盛出装盘即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、苋菜、西红柿搭配；与消炎片、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱鸡蛋饼热量287 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质25.46 克
- 碳水化合物68.12 克
- 钠164.4 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾281 毫克