| 超级懒人做法-红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 864克 | 超级懒人做法-红烧猪蹄热量/卡路里2343千卡 | |||
 热量2343千卡，相当于曼波舞781分钟消耗的热量...180 | |||||
超级懒人做法-红烧猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一只）、料酒（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、葱（适量）、八角（可选）（1个）、冰糖（4小颗）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 猪蹄洗净，冷水下锅，焯去血水，盛起放入高压锅内胆
2/5. 将配料准备好，葱姜蒜，冰糖，大料（没有也可以不用），喜欢辣的可以加干辣椒
3/5. 将配料加入内胆，同时加入料酒，老抽，生抽，盐少许，用筷子搅拌均匀，电高压锅35分钟。不用加水，不用加水，不用加水，重要的话说三遍。因为料酒，酱油等有一定水分，电高压锅不会带走水分，所以不需要水。如果是燃气高压锅，上汽过程会带走部分水分，可以适当加点水，上汽后改小火40分钟。
4/5. 等高压锅压好就可以直接开吃了，是不是超级简单，关键猪蹄全部入味儿，超级好吃
5/5. 这个方法已经是做过很多次，屡试不爽，绝对零失败的好吃，懒人们做起来吧
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、促进生长、补虚弱等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、补中益气、解毒等功效；可与高粱、草莓、银杏搭配；
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营养信息
- 超级懒人做法-红烧猪蹄热量2343 千卡
- 脂肪18.9 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物128.1 克
- 钠10405.7 毫克
- 钙129 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾65 毫克