| 红烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于走路277分钟消耗的热量...390 | |||||
红烧五花肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、大料（3个）、花椒（数十粒）、桂皮（小许）、草果（1个）、大姜（3片）、大葱（2段）、盐（1勺）、味精（小许）、酱油（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、白糖（1勺）
1/9. 五花肉切片
2/9. 锅里加水烧开倒入五花肉焯一下水
3/9. 全部调料
4/9. 锅里加小许底油烧五成热，放放调料翻炒出香味
5/9. 倒入肉片翻炒
6/9. 倒入料酒、酱油、老抽
7/9. 放入糖和盐各一小勺翻炒均匀
8/9. 倒是水没过肉片，大火烧开后慢火炖接近1小时
9/9. 接近收干时放入小许味精翻炒均匀出锅装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、利二便等功效；可与丝瓜、南瓜、茄子搭配；与菱角、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧五花肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克