| 家常辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1082克 | 家常辣子鸡热量/卡路里1890千卡 | |||

1/7. 鸡腿切块

2/7. 锅内烧开水 焯下鸡块断生 焯水的同时 进行下一步 兌汁

3/7. 酱油 糖 盐 南酒 耗油 (豆瓣酱一小勺)

4/7. 锅内放油 先炸八角 冒烟后捞出

5/7. 放入葱姜蒜块 辣椒翻炒 至出辣味

6/7. 依次下入鸡块和土豆 倒入兌好的汁 倒点水 小火炖至土豆软即可 别忘撒盐呀!

7/7. 当当当当~啥也不说了 盛米饭去了 又省了20块钱~
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚损、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、促进血液循环、挡辐射等功效;可与明虾、豆腐、羊排搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、补充营养、减肥等功效;可与豇豆、肥牛、牛里脊搭配;与螃蟹、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;