| 醋泡黑豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 黑豆 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 158克 | 醋泡黑豆热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于擦地91分钟消耗的热量...228 | |||||
醋泡黑豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
醋（300毫升）、黑豆（100克）、蜂蜜（个人口味添加）
1/5. 把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒?。
2/5. 五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3/5. 放入容器中，在通风处晾凉??。
4/5. 把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)
5/5. 待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
食材功效信息
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、杀菌、止血等功效；可与黑木耳、姜、土豆搭配；与胡萝卜、冬瓜、小米相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容护发、预防骨质疏松、预防动脉血管硬化等功效；可与柿子、黑芝麻、红枣搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋泡黑豆热量347 千卡
- 脂肪1.72 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物65.06 克
- 钠36499.5 毫克
- 钙675 毫克
- 铁30.42 毫克
- 钾1675 毫克