| 东坡肘子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 1千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 5克 | 东坡肘子热量/卡路里1千卡 | |||
 热量1千卡，相当于郑多燕0分钟消耗的热量...360 | |||||
东坡肘子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蹄髈（半个）、西兰花（5克）
1/1. 先把蹄髈温水洗干净，然后出水，捞起放砂锅加水，干辣椒，洋葱，八角，草果等烧菜的调料，姜，蒜大火煮开，小火炖一个小时，用筷子能插得动，捞起沥干水分，炒锅放油，小火炒化冰糖，放蹄髈到锅里烫皮上色，捞起蹄髈，放青红辣椒，蒜，姜，豆瓣酱炒香加原汤，煮开放肘子到锅里继续煮大概半小时左右收汁
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、减肥、抗衰老等功效；可与鳕鱼、墨鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东坡肘子热量1 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克