| 不用记配方的蔓越梅曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 340克 | 不用记配方的蔓越梅曲奇热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡，相当于柔软体操303分钟消耗的热量...280 | |||||
不用记配方的蔓越梅曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、砂糖（50克）、蛋黄（1个）、蔓越梅（适量）、低筋面粉（适量）
1/11. 黄油融化后，加入细砂糖，没有细砂糖的妈妈们不用害怕，拿起料理机粉碎，一分钟搞定。打发后加入蛋黄继续打发，在慢慢筛入低筋面粉。
2/11. 自够白纱糖粉碎即可，应该比外购更放心使用。
3/11. 蔓越梅切碎
4/11. 再次混合
5/11. 面团搓成这样，不干不湿。
6/11. 成型技巧，不用放冰箱冷藏，不用膜具，将面团分几次揉成长条，切0.5cm左右的
7/11. 用手工按压整形
8/11. 用刀按压，很快就结实有行啦。
9/11. 基本形状。
10/11. 175度烤25分钟左右，需要看着，有点变色，取出托盘一半，翻一面烤两分钟左右。
11/11. 冷却后，装盒子，15天内要吃完喔
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗氧化、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、羊排、菠菜搭配；与豆浆、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不用记配方的蔓越梅曲奇热量1416 千卡
- 脂肪127.52 克
- 蛋白质24.45 克
- 碳水化合物270.41 克
- 钠172.8 毫克
- 钙92.8 毫克
- 铁13.15 毫克
- 钾195 毫克