| 尖椒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1810千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1210克 | 尖椒鸡热量/卡路里1907千卡 | |||
 热量1907千卡，相当于扫地636分钟消耗的热量...180 | |||||
尖椒鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1000克）、尖椒（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、二荆条（吃辣程度而定）、大蒜（适量）
1/9. 准备工作：
尖椒切段
2/9. 儿荆条切段，不喜欢太辣可以不加
3/9. 尖椒切段
4/9. 花椒，姜切颗粒，蒜切片
5/9. 新鲜花椒，没有也可以不加
6/9. 第1步，鸡肉用盐，姜，料酒腌一下。然后用油吵变色捞起来，待用。
7/9. 第2步，锅洗净，重新倒油，翻炒配料
8/9. 第3步，锅洗净，重新倒油，把所有配料倒进去炒
9/9. 第4步，倒入鸡丁，一起炒，记得一定要加点冰糖提味，倒点老抽提色。喜欢辣的朋友，可以盖上盖子，关小火闷一下。更入味
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、驱寒、开胃消食等功效；可与圆白菜、基围虾、虾搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进食欲、温中止呕等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、预防高血压等功效；
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营养信息
- 尖椒鸡热量1907 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物82.6 克
- 钠128.5 毫克
- 钙687 毫克
- 铁12 毫克
- 钾815 毫克