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辣子鸡丁

辣子鸡丁的热量和减肥功效

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辣子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉665千卡133千卡19.40克0.9克
12千卡31千卡1.7克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量679辣子鸡丁热量/卡路里988千卡
午睡 热量988千卡,相当于午睡1235分钟消耗的热量...48

辣子鸡丁的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(500克)、葱(适量)、姜(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、淀粉(少量)
辣子鸡丁的做法图解1

1/7. 鸡胸肉切丁,用水洗净沥干水分。加入葱片姜片、盐、酱油、鸡精/味精、料酒和少量干淀粉拌匀,腌制半个小时。

辣子鸡丁的做法图解2

2/7. 干辣椒切段,葱姜切片,花椒适量备用

辣子鸡丁的做法图解3

3/7. 锅内放油烧热,倒入鸡块煎炸至变色捞出。待锅内油温升高,再将鸡块放入锅中复炸至金黄捞出。

辣子鸡丁的做法图解4

4/7. 锅中热油放入花椒,辣椒段炒香

辣子鸡丁的做法图解5

5/7. 放入炸好的鸡块翻炒

辣子鸡丁的做法图解6

6/7. 放入葱姜片,调料适量盐,鸡精,料酒继续翻炒

辣子鸡丁的做法图解7

7/7. 出锅加入白芝麻装盘

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、活血脉、益气等功效;可与豇豆、冬瓜、油菜搭配;与芝麻、红薯、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗菌、缓疲劳等功效;可与腹部牛肉、黄牛肉、菌菇搭配;与大枣、日本豆腐、豆干相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、助阳、驱寒等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、挡辐射、减肥等功效;可与小白菜、娃娃菜、豆腐搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、温中散寒、除湿止痛等功效;

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营养信息

  • 辣子鸡丁热量988 千卡
  • 脂肪23.3 克
  • 蛋白质44.3 克
  • 碳水化合物225.9 克
  • 113.3 毫克
  • 703 毫克
  • 16.9 毫克
  • 1927 毫克

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