| 炎炎夏日的爽口小菜-凉拌茼蒿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 203克 | 炎炎夏日的爽口小菜-凉拌茼蒿热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于铺床139分钟消耗的热量...120 | |||||
炎炎夏日的爽口小菜-凉拌茼蒿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜茼蒿（适量）、胡萝卜（适量）、调味汁：白糖（适量适量）、醋（适量）、味极鲜（适量）、芝麻油（适量）
1/4. 新鲜茼蒿洗净后用小苏打浸泡一下，去除农药残留，
2/4. 沥干水分，因为是要生吃的。
3/4. 只保留茼蒿头部比较鲜嫩的部分，加入胡萝卜（切丝），依个人口味加调料，我加的是白糖，醋，味极鲜，芝麻油，没有加盐，最后撒一些熟芝麻，。
4/4. 装盘，酸酸甜甜，非常爽口！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、利尿等功效；可与莴笋、香菜、比目鱼搭配；与山药、醋、辣椒相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、止血、消除疲劳等功效；可与桑葚、土豆、大蒜搭配；与冬瓜、小白菜、菜心相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、润肠通便、延年益寿等功效；
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营养信息
- 炎炎夏日的爽口小菜-凉拌茼蒿热量278 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质12.43 克
- 碳水化合物19.03 克
- 钠36495.6 毫克
- 钙561 毫克
- 铁27.6 毫克
- 钾192 毫克