| 核桃杂蔬鸡腿卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1198克 | 核桃杂蔬鸡腿卷热量/卡路里2115千卡 | |||

1/11. 鸡腿洗净去骨,抹少许盐和黑胡椒粉。

2/11. 倒入烧烤酱抹均匀。

3/11. 翻过来按摩均匀,这样容易入味。

4/11. 胡萝卜去皮切条,芦笋洗净,和核桃肉一起放入锅中焯烫一下。

5/11. 捞起沥干水分。

6/11. 取出鸡肉,整齐的摆放好蔬菜和核桃仁。

7/11. 卷起来,用绳子捆紧放入烤盘。200度40分钟。期间取出来刷三次蜜糖上色。

8/11. 出炉,去捆绑线。

9/11. 买的鸡腿太小,包不了太多的馅也不好包,所以一切就散了,不成型。

10/11. 这个太小了就干脆不切成块吃了

11/11. 切片图
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益五脏、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有补虚强体、消炎杀菌、补脑等功效;可与黑芝麻、梨、枣搭配;与山鸡、黄豆、白酒相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、治疗高血压、提高免疫力等功效;可与黑木耳、苦瓜、豆腐搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、消食、帮助消化等功效;可与香菜、香菇、卷心菜搭配;与山楂干、水萝卜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、降血压、治疗高血压等功效;