| 微波炉版葡萄干曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 582克 | 微波炉版葡萄干曲奇饼干热量/卡路里2747千卡 | |||
1/4. 将软化的黄油和白砂糖混匀,再加入鸡蛋混匀。
2/4. 加入糯米粉和玉米淀粉(为了省事,就没过筛)
3/4. 在面板上铺一层保鲜膜,将面团倒出来,用保鲜膜将面团盖上(面团比较粘,只能用这种方法擀面了),实在太黏的话可以再加适量糯米粉,擀成3厘米厚,用模具弄出图案。

4/4. 小心将饼胚放入微波炉自带的盘子里(可以直接把保鲜膜上的饼胚倒扣),大火20秒,转光波10分钟,再大火15秒,成品出来啦,是不是还不错!这是我放在电饼铛里晾着的(刚开始用电饼铛,预热的温度就将饼干烤黑了,所以转微波炉了)
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、壮气提神、补中益气等功效;可与莲藕、葡萄、桑葚搭配;与鸡肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、和胃、大便秘结等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、抗菌抑菌、保护胃肠等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有护肠、预防心脏病、暖肾等功效;可与糯米、枸杞、薏苡仁搭配;与白开水、皮皮虾、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;