| 响油鳝丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 119克 | 响油鳝丝热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于垒球25分钟消耗的热量...300 | |||||
响油鳝丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鳝丝（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 鳝丝洗净
2/8. 切段
3/8. 大蒜切末 生姜切丝
4/8. 热油 热油煸炒生姜 下一半蒜末 煸香
5/8. 下鳝丝 加盐 糖 胡椒粉 酱油 料酒炒
6/8. 鳝丝盛出 撒上剩下的蒜末
7/8. 香油热一分钟
8/8. 在刚才的蒜末上浇上热香油 完成
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解鱼蟹毒、增进食欲等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与莴笋、武昌鱼、生菜搭配；与鸡翅、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 响油鳝丝热量126 千卡
- 脂肪0.95 克
- 蛋白质6.32 克
- 碳水化合物45.37 克
- 钠32.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾717 毫克