| 鸡扒/奶香鸡扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 645克 | 鸡扒/奶香鸡扒热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡，相当于改建房屋273分钟消耗的热量...330 | |||||
鸡扒/奶香鸡扒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（一块）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、鸡蛋（一个）、酸奶/牛奶（适量）、面粉（适量）
1/5. 鸡脯肉去膜等，切片，拍松。加盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟以上。蒸锅蒸熟。
2/5. 鸡蛋+酸奶+面粉+盐，制成面糊。
3/5. 蒸好的鸡块，裹上“面糊”。
4/5. 油热，煎鸡块。
5/5. 炸至金黄色，盛出。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、健胃、帮助消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、菠菜、西红柿搭配；与豆浆、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡扒/奶香鸡扒热量1500 千卡
- 脂肪28.78 克
- 蛋白质62.7 克
- 碳水化合物147.46 克
- 钠746.4 毫克
- 钙712 毫克
- 铁10.85 毫克
- 钾680 毫克