| 熊宝宝面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 553克 | 熊宝宝面包热量/卡路里1747千卡 | |||
 热量1747千卡，相当于自行车测功器349分钟消耗的热量...300 | |||||
熊宝宝面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 在面包机內桶依次称入各物料，在面包机内发酵至二倍大
2/6. 发酵完成后将面团从面包机内取出放到案板上，排气，揉搓
3/6. 按照小熊身材比例分割出耳朵（8克每只）、脑袋（120g) 、肚子(200g）、胳膊（30每只）、腿(50g每只）、手(8g每只）、脚（15g每只），将分好的面团滚圆，松弛15分钟然后在铺好油纸的烤盘里依次拼出小熊全貌，不需要粘合剂只要紧凑拼好发酵完成后会自动粘连在一起
4/6. 把面包胚放入烤箱内使用烤箱的发酵功能
5/6. 待面包胚发酵完成后，刷上全蛋液；
烤箱通电，上下180℃，预热5分钟，将面包胚放入烤箱中下层继续烘烤20分钟
6/6. 等待烘焙完成，面包放凉后，用隔水融化后放入裱花袋的黑巧克力巧克力画出小熊的表情并进行细节装饰即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、预防癌症、健脑益智等功效；可与基围虾、羊排、明虾搭配；与红薯、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、养颜等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与金桔、猕猴桃、空心菜相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、治便秘、美白等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与菠菜、橙子、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熊宝宝面包热量1747 千卡
- 脂肪134.36 克
- 蛋白质53.51 克
- 碳水化合物228.63 克
- 钠39538.4 毫克
- 钙2193 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾2225 毫克