| 皂角米雪燕糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皂角米 | 克 | 28千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 341克 | 皂角米雪燕糖水热量/卡路里1062千卡 | |||

1/4. 皂角米和雪燕、银耳用矿泉水泡发。早晨泡,晚上吃就可以。

2/4. 将泡发的材料里的杂质拣出、清洗干净。

3/4. 将皂角米先放入炖盅,加入适量矿泉水,隔水多1小时30分钟,再加入雪燕和银耳、冰糖炖30分钟。加入红枣炖5分钟即可。

4/4. 这个量可以炖满满的一炖盅,我的炖盅号称2人份。可以分2天吃,还可以加牛奶。
皂角米的热量283千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰开窍、清肝明目、祛风消肿等功效;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、延年益寿、强心等功效;可与菊花、猪肉、百合搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、润肺、生津止渴等功效;可与石榴、草莓、银杏搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、预防高血压、治疗高血压等功效;可与花生、黑豆、牛奶搭配;与海蟹、胡萝卜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;